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NOTRE SERVICE TRAITEUR

Posted by on 18 mars 2012

Service Traiteur pour le 2013 pour 30 personnes

WWW.CIGALIERE.BE

: La cigalière rue de la régence 29

4000 liège tel 04 221 42 92 ou âpres 17hr gsm 04 97 61 27 56

Potage choix du patron

CAPRI —PLATEAU mozzarella, tomates, basilic et l’huile d’olive

PAYSANE — Charcuterie , jambon a l’os ,saucisson au jambon, de 6 mois, salami

BERGER—PLATEAU , fromage de chèvre cendré, brie, feta, fromage au basilic

PLATEAU de boudin blanc et noir

TOSCAN fusilli froides, a la mayonnaise, mais et thon

CAMPAGNARDE—Pâté de campagne et confit oignon figue

NICE—salade de pomme de terre, , thon, œuf

SALADE mélanger avec vinaigrette

HAWAIL–Carottes et céleri râpé

Pour + 30 personnes 375 EURO PAR PERSONNE 12.5 €

Maintenant vous pouvez supprimé une chose pour être moins chère

Acompte 50% à la commande, solde à l’enlèvement.

Enlèvement à la cigalière ou livraison à domicile pour un forfait 25€ en plus.

Le matériel fournis sera cautionné.

Pour accord le client Fait à liège le 30/01/ 2013

 

Exemple

1 – Parfum Indien 11 € par personne avec :

Potage carotte curry lait de coco 15cl

2 boulettes indienne aux pommes, raisin parfumée au curry

pain surprise et paniers de toasts garnis ( 5 pièces)

2 – Parfum du terroir 12 € par personne avec :

Plateaux de zakouski et petites bouchées :

– chèvre courgette (3 pièces)

– aubergine au cumin (3 pièces)

– paysannes au jambon à l’os (3 pièces)

Canapés sur assortiment de baguettes 9 piéces(3 pièces) :

Assiette du pécheur : Breton au thon,

Marseillais à la bouillabaisse

Norvégiens au saumon parfumé au miel de truffe.

Panier du berger Briard au brie et aux noix

Corse au chèvre et figue

Toscan à la mozzarella et pesto de tomates séchées

Toast du paysan Italien au jambon de parme

Provençal au jambon à l’os aux herbes

Limousin viande au basilic, tomates séchées, parmesan

Mignardises :

– Flan au sucre et à la bière ambrée

– Frangipane

– Cake aux pommes

– Gâteaux anniversaire etc….

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